森田屋
森田屋
尊重食材原味的黑毛和牛菜肴
本店的菜肴以精选的国产黑毛和牛为原料，提供寿喜烧、涮涮锅、油烤、牛排等和牛料理。寿喜烧采用割下酱汁来引出肉的鲜美，涮涮锅则通过精细的火候让肉质保持柔嫩。我们重视食材本身的味道，追求简洁而高品质的风味，让所有喜爱和牛的人士都能尽情享受。各门店还会推荐与当季食材相结合的搭配。
与都市景观和谐共处的和风宁静与惬意
莫里塔屋在各家分店提供各具不同的空间体验。四条猪熊本店以融入京都街景的沉稳布置为特色，也适合观光间隙小憩。鲁库亚伊雷店位于大阪梅田站直通，交通便利，呈现日式空间；丸之内店位于东京35层，可以眺望东京的天空，景色迷人。所有店铺均为禁烟，并备有包间，让观光客与家庭客都能安心使用。（※客席全面禁烟，但部分门店设有专用吸烟室。）
编织日本牛肉文化的150余年历程
莫里塔屋于明治维新不久的1869年（明治2年）以“盛牛舍森田屋”的名义在京都创立，致力于在日本推广牛肉文化。从明治天皇鼓励食用牛肉的时代至今，一直持续提供最高品质的牛肉。从批发到零售、到餐饮店经营都实施一贯的品质管理，如今在京都、大阪、东京向众多顾客介绍黑毛和牛的魅力。兼具传统与革新的历史为当今的料理带来了活力。
